在城市运转的幕后,有这样一群“食材守护者”,当大众还在梦乡,他们已开始为保障城市的“菜篮子”忙碌起来。湖南掌勺农业开发有限公司就是其中一员,此刻旗下的掌勺供应链配送中心已是一片繁忙景象,奏响保障城市食材供应的序曲。凌晨时分,满载着新鲜食材的货车缓缓驶入,停靠在库房门口,工人们迅速行动,他们分工明确,默契配合,将一箱箱新鲜货物有序卸下。在这个过程中,每一个环节都有条不紊,每一个动作都娴熟且迅速,却又不失小心翼翼,生怕对这些即将送往校园的食材造成一丝损伤。
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食材卸载后,便进入严格的质检环节。现场工作人员认真进行取样,利用专业设备对食材的农药残留、新鲜度等关键指标展开细致检测。分拣人员也全神贯注,打开每一个包装,仔细检查每一份食材,挑出任何有瑕疵的产品,确保送到消费者手中的都是品质上乘的食材。在确认品质无误后,才会将食材精准分装,为后续的配送做好准备。为了确保食材配送全流程的透明化与安全性,湖南掌勺农业开发有限公司引入了先进的智慧监管体系。配送中心内多个高清摄像头无死角实时捕捉作业画面,并同步传输至监控室的大屏幕上,管理人员可随时查看各个环节的动态,及时发现并解决问题。真正实现了食材来源可溯、去向可追、责任可究的闭环管理。
在配送环节,公司配备了多辆专业的冷链运输车,这些车辆均安装了先进的温度监控设备,确保食材在运输过程中始终处于适宜的温度环境,最大程度地保持食材的新鲜度和营养价值。同时,通过智能化的物流调度系统,根据订单地址和交通状况,合理规划配送路线,提高配送效率,确保食材能够及时送达客户手中。
作为娄底市食材供应企业,湖南掌勺农业开发有限公司主动扛起“校园餐”食品安全的社会责任。自湖南省教育厅开展中小学校校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治以来,积极响应号召,通过公开招标脱颖而出,成功中标涟源市农村义务教育学生营养改善计划大宗食材采购项目和娄星区中小学幼儿园食堂大宗物资采购项目,打造“校园餐”清廉供应链。据公司负责人唐稳桃介绍,掌勺农业是一家集农业种植、农产品初级加工、食材配送等项目为主体的供应链管理公司。拥有完善的农产品溯源系统,覆盖种植、加工、检验、运输等各阶段,确保食材的安全和新鲜。为保障食材的高品质,公司已投资建设了种养殖和蔬菜基地并与20多家生产商签订长期合作协议,严格要求所有食材附带产地证明和检疫检测报告。
公司自成立以来,始终秉持“品质至上、服务为先”的理念,不断优化自身的运营模式和服务质量。与众多优质供应商建立了长期稳定的合作关系,从源头把控食材品质。通过规模化采购,不仅降低了采购成本,还能够为客户提供更具性价比的食材。此外,公司还注重客户反馈,根据客户的需求和建议,不断调整和优化食材供应方案,提供个性化的服务,赢得了广大客户的信赖和好评。目前公司已通过ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、OHSAS18001职业健康管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、企业诚信管理体系、ISO28000供应链安全管理体系、危害分析与关键控制点体系认证证书,荣获守合同重信用企业证书、消费者信得过企业、菜篮子协会诚信配送企业、质量服务信誉单位证书、诚信经营示范单位、 诚信企业家等称号。 如今,湖南掌勺农业开发有限公司服务的客户涵盖了学校、企事业单位、工厂酒店、医院、餐饮企业等多个领域,为城市的正常运转提供了有力的支持。未来,公司表示将继续加大在技术研发、设备升级和人才培养方面的投入,进一步提升食材配送的效率和质量,为守护城市的“菜篮子”贡献更大的力量,让市民能够享受到更加新鲜、安全、便捷的食材供应服务。
