小麦田里的实验课——湖北工程学院"全链实践课"重构劳动教育新范式

立夏前夕，湖北工程学院农学院的小麦试验田化身立体课堂。5月6日，伴随联合收割机的轰鸣，一场贯穿“耕种收-深加工-废料再生”全产业链的跨学科实践在此展开，来自农业资源与环境、园艺、食品科学与工程、环境科学等专业的师生，用沾满尘土的双手书写新时代劳动教育的创新篇章。

农业资源与环境专业大一学生周成龙俯身挥镰，草帽下的汗珠不断滚落麦茬。这位习惯实验室精密仪器的“新农人”，在经历40分钟传统收割后坦言：“腰背的酸痛比数据更直观，让我理解了祖辈“汗滴禾下土”的分量。”而当联合收割机以10分钟收割半亩地的效率登场时，让学生感受新农业今非昔比。

脱粒完毕的小麦开启跨学科之旅。食品工程实验室里，程晶晶老师正带领“绿循食源”科研创新团队的学生研发高膳食纤维面包，备战今年的“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛。“麦秆在传统认知里是废弃物，但在我们手中是‘绿色金矿'。”生物工程专业生物转化团队学生架起微型生产线，探索麦秆再生乙醇工艺。农业资源与环境专业的传感器则监控着堆肥发酵数据，最终产出的有机肥将用于有机农场。

田间地头架起的临时课桌上，学校融媒体中心学生用镜头记录实践过程。这种打破学科壁垒的“无边界课堂”，正是生命科学技术学院院长李长春推崇的育人模式：“专业交叉融合发展是必然趋势，不同学科碰撞到一起，产生不同社会需要的新产品，劳动教育就实现了从技能习得到价值创造的本质跨越。”

据悉，该院已构建“四季农时”实践体系，将24节气与现代农业技术深度融合。今秋，由师生共同运营的“耕读工坊”将正式启用，届时从田间到餐桌的完整产业链实践，将成为培养学生知行合一的鲜活教材。这场麦田里的教育改革证明：当知识走出课本扎根大地，教育的果实自然饱满金黄。