2025年5月19日，上海——在第27届中国国际焙烤展（Bakery China）现场，新艾瑞斯以创新产品阵容引发行业关注：战略级新品E5s风平一体烤箱首度亮相，AS90pro专业风炉斩获"创新产品奖"，配合全场景烘焙设备矩阵的系统展示，完整呈现品牌深耕行业16年的技术积淀。
十六年匠心沉淀：从专业赛道到全民烘焙
自2009年成立以来，新艾瑞斯始终专注于烘焙设备的研发创新。凭借精准温控与耐用性获得行业认可。2024年推出的千元级E5风平一体烤箱，标志着品牌正式将商用技术积淀引入家用领域，如今已形成覆盖家用、私房、商用的全产业链布局，每年服务超数万烘焙爱好者与从业者。
战略新品发布：E5s风平一体烤箱开启家用新纪元
本次展会重磅推出的E5s风平一体烤箱，延续品牌"专业设备家用化"理念，通过结构性优化打造更亲民的选择：
1. 双模式实用设计
搭载风炉与平炉双系统，风炉模式支持2层曲奇、蛋糕卷等点心同时烘烤；平炉模式通过底部可见式发热管，满足面包、披萨等品类的底部上色需求。
2. 空间适配升级
40L容量机身采用窄体设计，较同类产品更节省台面空间，更适合小厨房场景。箱内设置四层烤架插槽，可根据烤盘高度灵活调整位置。上下管独立控温设计，满足饼干、面包等不同品类对加热方式的需求。
3. 直观物理操控
采用机械旋钮+数显屏的基础配置：独立温度和时间的控制旋钮，实时显示腔内温度与剩余烘焙时间。
作为E5系列的全新成员，E5s在展会现场引发高度关注。配合同期展示的A600家用发酵箱，可组成入门级家庭烘焙套装，满足从面包发酵到成品烘焙的全流程需求。
创新标杆：AS90pro风炉烤箱斩获行业殊荣
本次荣获创新产品奖的AS90pro专业风炉，是私房与商用领域的明星产品。该机型采用立体热风循环系统，支持4-8层烤盘同时作业，确保多层烘烤均匀性。独特的温度分段控制功能，可满足法棍等产品对烘烤曲线的特殊需求。搭配A1500商用发酵箱使用时，能实现从面团发酵到成品烘焙的全流程高效作业。
全场景产品矩阵：精准匹配烘焙需求
家用悦享系列
风平一体烤箱：E5（标准款）/E5s（轻量款）
家用层炉：AC50（独立式设计）
蒸烤箱：Z68（智能蒸烤一体）
配套设备：A600发酵箱、K7/K70厨师机
私房创盈系列
组合烤箱：E8（大容量风平一体）
纯风炉烤箱：AS60/AS95/AS120及pro升级款
商用蒸烤箱：Z60万能蒸烤箱
生产套装：AS90pro+A1500发酵箱+HS12和面机
增效设备：M80全自动抹面机、P380开酥机
商业效能系列
层炉系统：KPS系列商用层炉、AC90层炉
大型设备：H20和面机、YH系列发酵箱 、C30炒馅机
产能矩阵：AS120pro风炉 + YH发酵箱 + H20和面机
针对不同用户群体，新艾瑞斯提供差异化解决方案：家庭用户可选择E5s烤箱搭配K70厨师机的入门套装；私房创业者推荐AS60pro、AS90pro组合炉+HS12和面机效率组合；而连锁品牌则可采用KPS层炉+YH发酵箱的工业化生产方案。
技术延伸：构建烘焙生态体系
除核心烘焙设备外，新艾瑞斯正在完善周边配套：
P70厨师机创新采用冰晶桶设计，解决高温天气下面团控温难题
C30炒馅机实现馅料炒制标准化，支持豆沙、卡仕达酱等常见馅料的制备
YH系列发酵箱搭载独立分区系统，可同时运行冷藏、冷冻发酵程序
未来展望：让专业设备成就创作灵感
新艾瑞斯产品总监表示："我们将持续深耕精准温控核心技术，未来还将继续推出模块化组合设备，通过自由搭配烤箱、发酵箱等单元，满足用户不同阶段的成长需求。"
从家用厨房到商业后厨，新艾瑞斯用16年时间构建起完整的烘焙设备生态。正如新艾瑞斯创始人所说——"专业，本该简单"，当技术创新真正服务于创作本质，每个热爱烘焙的人都能找到属于自己的高光时刻。
