7月6日-8日，为深入贯彻落实国家关于推动区域特色产业发展和加强高等教育学科建设的战略部署，在浙江省援疆指挥部支持下，新疆理工学院联合中国菌物学会、食品工程与质量安全实验教学示范中心、海洋食品加工质量控制技术与仪器国家地方联合工程实验室、中国经济林协会加工利用分会，在新疆理工学院成功举办了南疆特色食品资源高值化利用研讨会暨浙江高校-新疆理工学院“一校一院”机制助力食品学科产教融合发展活动。中国计量大学党委委员、副校长王斌锐，阿克苏地委委员、教育工委副书记包尔汗·买买提，新疆理工学院党委常委、副院长阿布都热合曼.卡的尔，新疆理工学院党委常委、副院长王宏，浙江省农创客发展联合会名誉会长、浙江省农业农村厅原一级巡视员张火法等领导出席活动并讲话，对未来浙疆携手、产教融合、资源高值化利用提出新期待、新方向、新思路。新疆维吾尔自治区科学技术厅、浙江省援疆指挥部相关业务处室（办组）负责人以及来自疆内外的科研单位专家、企业代表及高校代表近200人参加活动。
南疆特色食品资源高值化利用研讨会参会专家及领导合影
本次活动主要围绕南疆特色食品资源的高值化利用与产教融合发展展开深入交流，并举行了中国计量大学-新疆理工学院苹果精深加工与高值化利用实验室、食品工程与质量安全实验教学示范中心-新疆理工学院分中心的揭牌仪式，为南疆特色食品资源高值化利用及高质量育人夯实基础。
中国计量大学-新疆理工学院苹果精深加工与高值化利用实验室揭牌
食品工程与质量安全实验教学示范中心-新疆理工学院分中心揭牌
活动期间，浙江大学生工食品学院教授、国务院特殊津贴专家叶兴乾博士，中国计量大学生命科学学院研究员、人才徐沛博士，西北农林科技大学园艺学院教授、国家现代苹果产业技术体系岗位科学家刘翠华博士，新疆维吾尔自治区农业科学院农产品加工研究所研究员、党支部书记潘俨博士等专家学者，围绕新疆特色食品资源的研究与利用分享最新研究成果，为南疆特色食品资源高值化利用提供新方法、新路径。
浙江大学生工食品学院教授、国务院特殊津贴专家叶兴乾博士
西北农林科技大学园艺学院教授、国家现代苹果产业技术体系岗位科学家刘翠华博士
新疆维吾尔自治区农业科学院农产品加工研究所研究员、党支部书记潘俨博士
活动期间，来自浙江省农创客发展联合会、杭州市农业农村事务保障中心、钱塘区农业农村局与阿克苏相关部门领导与“浙疆”两地企业家和西北农林科技大学、中国计量大学、宁波大学、浙江工业大学、浙江工商大学、浙江农林大学、浙江科技大学、浙江师范大学、河南省农业科学院等疆内外多所高校或科研单位代表共探产教融合协同育人路径，共商南疆食品学科发展前景。
浙江-阿克苏农业产教融合发展圆桌论坛
浙江高校-新疆理工学院“一校一院”机制助力食品学科产教融合发展活动
参会领导及嘉宾还参观了新疆黑木耳工程技术研究中心、南疆特色产品穆萨莱斯品质检测中心、阿克苏白水之城冰糖心苹果研究所、新疆理工学院冰糖心苹果产业创新学院、菌与人类健康韩省华菌类艺术作品展等场所，为后续开展南疆特色食品资源高值化利用合作奠定基础。
嘉宾参观“菌菇的一生”地区级科普基地
本次活动得到了阿克苏天赐商贸有限公司、新疆黑果枸杞生物科技有限公司、杭州愿臻生物科技有限公司、阿克苏鲜丰水果有限公司（阿克苏市智慧农产品加工中心）、阿克苏菌芝道农业科技有限公司、易菇网等单位的大力支持。此次活动为南疆区域如何高效发展特色食品产业指明了方向，为浙疆两地在食品学科领域的交流合作搭建了坚实平台，有力推动了南疆特色食品资源的高值化利用及产教融合发展，对促进当地特色食品产业升级与人才培养具有重要意义。（新疆理工学院 李佳、陈蕙兰、王金铎）
