消费者在品味重庆美食。供图
(王坚)近年来，火锅、小面等重庆美食在粤港澳大湾区受到消费者喜爱，相关餐饮店铺快速发展。
深圳作为中国餐饮市场的前沿阵地，一直以来竞争激烈。近年来，深圳餐饮行业展现出蓬勃活力，市场规模持续扩大。相关数据显示，预计到2030年，深圳餐饮市场规模将突破2800亿元，年均复合增长率约7.5%；2025年市场规模预计约为1950亿元。
以专做重庆美食的中式餐饮连锁品牌“遇见小面”为例，其深圳北站店于9日正式开业，成为品牌在深圳开设的第100家门店。2024年9月，其在广州率先达成首个百店城市里程碑。
据资料显示，遇见小面自2014年创立以来，目前已在中国内地北上广深等多个一线和重点城市及香港特别行政区布局，开设近500家门店，且2025年已在港交所递交上市申请，冲刺“中式面馆第一股”。
据2025年餐饮市场统计，深圳本土中式连锁餐饮品牌中门店数量接近百家的尚属少数，而非本土品牌能达到百家或以上规模的更是凤毛麟角。在深100家门店的布局，也显示了深圳消费者对川渝风味的喜爱。(完)
