2025年10月21日，福口居荣获来自尚普咨询的“锁鲜海参全网销量第一”的权威认证。这不仅标志着福口居品牌发展迈入全新阶段，更折射出整个海参消费市场对新型便捷饮食方式的广泛接纳与信赖。这份认证，不仅是一纸销量成绩单，更是行业迈进即食海参“高品质体验新时代”的有力印证。
作为珍品堂海参集团旗下重要子品牌，福口居在即食海参领域的持续创新与市场突破，离不开集团二十余年的产业深耕与全链路布局。目前福口居已形成覆盖养殖、采购、生产、加工和销售的全链路体系，自有位于大连北纬39°超3000亩生态化仿野生养殖的专属海洋牧场和37000平方米的智能化生产工厂，构建"线上新零售+智慧供应链"双轮驱动体系，独立创新的“四维锁鲜”技术，开创即食海参新时代。
由于海参离海后会慢慢自溶的特性，即食海参最大的难点就在于如何更完整的将海参从海里送到消费者的餐桌上，这里的“完整”不止说的是海参的外观，更是最大程度上完整保留海参的新鲜与营养，福口居通过多年的探索和经验积累，用“四维锁鲜”技术就完美的解决了这一大难题。
针对海参离海易自溶的保鲜难题，福口居以自主研发的“四维锁鲜”技术为核心，系统化地实现了从捕捞、加工到包装、配送的全流程锁鲜。
依托岸边的自有工厂，活参从捕捞到上岸加工仅需2小时，从源头保障活性；自有海域人放天养的仿野生生长模式，让海参以海底藻类等为食，这样长大的海参不仅入口无腥味，而且肉质紧实Q弹，口感非常好。-35℃隧道速冻精准锁定海参的鲜度与营养，这个温度既能最大程度的保留海参的鲜嫩与营养，又不会破坏海参的细胞壁从而影响口感；三层密封包装有效避光防渗，隔绝外部污染；配合覆盖全国的四大冷链仓储转运中心与六大云仓系统，实现次日达的配送效率，确保海参在送达餐桌前始终处于理想状态。
如今，福口居海参加强了与各大权威媒体和头部主播直播间的合作，从与辉同行、新华社到交个朋友以及山东卫视将要开启的秋捕溯源直播，吃即食海参、吃福口居即食锁鲜海参已然成了当下快节奏消费时代养生食补的新选择。
海参一年一度的秋捕季即将到来，福口居即将携手山东卫视，进行秋捕溯源的专场活动。秋季水温适中，海参生长旺盛，且经过夏眠后海参体内积累了丰富的营养物质，因此每年这个时间段正是海参品质最好的时候，肉质更肥营养价值也更高。
即食锁鲜海参的出现，满足了消费者想要的快捷又健康的养生方式。不再是动辄一斤几千的海参价格，也不再是需要3~5天繁琐的泡发时间。现在每天摄入一根海参的营养成本不到一杯奶茶钱，化冻即食的食用方式甚至比点外卖还更方便，真正做到了将海参的新鲜美味与营养滋补轻松融入到了每个人的日常生活当中。
