近年来国内生活水平显著提高，拉动了休闲食品市场的飞速发展，其中以巧克力和冰淇淋消费增长特别显著。而冰淇淋市场分为硬冰淇淋和软冰淇淋，硬冰淇淋目前占市场的份额较大，但随着消费者的需求不断提高，硬冰淇淋单调的口感以远远不能满足消费者。而使软冰淇淋在近几年蓬勃发展，倍受消费者喜爱，每年的消费额都在30%以上的速度增长，市场前景非常看好。而软冰淇淋品牌以DF冰淇淋（DAIRY FAIRY冰雪精灵）品牌最具有代表性，几年里都可以用飞跃式的发展来形容。

目前DF冰淇淋采用特许加盟方式经营，到2013年5月拥有签约加盟店500余家，开业加盟店400余家，成为了软冰淇淋市场极具竞争力和号召力的品牌。为什么短短几年，DF冰淇淋得到这样大的发展呢？

首先，DF冰淇淋（Dairy Fairy冰雪精灵）作为香港迪孚国际旗下国内冰淇淋连锁加盟品牌，引进国外先进的经营理念和管理经验，凭借其敏锐的市场嗅觉，率先抢占软冰淇淋市场先机，并以产供销一体化全产业链管理模式，给予加盟商足够的市场支持和运营支撑，为广大加盟伙伴创造了巨大的财富发展空间，赢得了良好的口碑与信任。

其次，DF冰淇淋汲取世界各地优秀软冰淇淋口味，结合中国人的饮食习惯，经过反复的测试后研发设计出适合市场的多个系列产品。采用鲜奶浆制作，未经硬化过程，现制现卖，且加入奥利奥、抹茶、果仁、巧克力、咖啡等不同风味食材，经充分搅拌相融，使柔软冰淇淋与各种美味MIX混合；而且柔软醇香、鲜润香滑，低脂低糖，多重口感体验在味蕾层层演绎，让顾客回味无穷。同时，其产品的不断创新，引领着冰淇淋美食风潮。

再者，DF冰淇淋品牌定位明确，并以高质平价的差异化抢占市场，树立了“创意、时尚、个性、活力”的品牌形象和行业地位；为消费者提供国际化、时尚化、标准化、有文化品位的品牌体验，也成为了加盟商成功的必要保证。

最后，DF冰淇淋勇于创新。2012年，迪孚国际在对市场进行深入研究的基础上，开创性提出了精灵文化与软冰市场相结合的业务模式，聘请台湾著名创意大师创造了DF冰淇淋品牌吉祥物原形“DF精灵”，其可爱、时尚、个性的形象一经在市场露面，即引起广大消费者的喜爱。“DF精灵”惟妙惟肖的神态，深深吸引着消费者的心。该形象也承载了品牌“为追求新鲜体验与活力的消费群持续提供创新软冰淇淋及周边产品”的品牌宗旨。以“DF精灵”为主形象延展的一系列创意延展产品：抱枕、情侣杯套、化妆包等，引领消费者进入“DF精灵”的奇妙异想世界。DF冰淇淋着力创造业界独一无二的精灵文化，推动中国冰淇淋文化产业新高潮。

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