百胜为全球最大的餐饮集团，旗下拥有肯德基、必胜客等知名品牌。百胜总部位于美国，但是其利润的四分之三全部来自中国市场，同时百胜也是中国境内最大的国外餐饮连锁集团。
然而，百胜发布的最新一季度盈利情况显示，其6-9月的利润下滑68%，其中中国市场销售额与去年相比下降11%。百胜在中国利润下滑的噩梦开端于2012年12月，当时的食品安全问题以及随后爆发的禽流感相继影响了百胜餐饮的业绩。据估计，百胜旗下的肯德基餐厅在中国第四季度的销售额也难以上升。
爆出利润下滑后，百胜集团在纽交所的股票跌幅已超过7%。不过，百胜总裁大卫•诺瓦克表示他们仍将视中国为重要的发展市场。第三季度，百胜已在中国新开132家餐厅，今年全年新增餐厅数量达458家。百胜集团预计，公司利润将在2014年反弹回升。
