牡丹籽油行业标准发布 助推牡丹产业化进程
中国日报网11月27日电(记者 柳洪杰) 我国首个《牡丹籽油行业标准》发布暨菏泽市牡丹产业发展座谈会26日在“中国牡丹之都”山东省菏泽市隆重举行。
国家粮食局标准质量中心副主任、国家粮油标准化技术委员会秘书长龙伶俐在宣读了《牡丹籽油行业标准》发布通告之后表示,进入21世纪以来,国家食用油自给力持续下降,对外依存度越来越高。据统计,2013年,国家进口的食用油的总量是922.1万吨,油料达到6783万吨,目前基本上靠进口。龙伶俐认为木本油料受到消费者青睐,营养价值高,将成为今后发展的方向。
该标准全面规范了牡丹籽油的技术要求、生产流程、检验方法等各项指标。如标准中的技术要求包括特征指标、质量等级指标、卫生指标及其他。标准要求:特征指标包括光指数、相对密度、碘值、脂肪酸组成等4个指标;质量等级指标分为一级、二级成品油质量指标,指标包括色泽、气味、滋味、透明度、水分及挥发物、不溶性杂志、过氧化值、溶剂残留量。
山东大学教授、山东营养学会理事长徐贵法指出,α-亚麻酸是必需脂肪酸,常规食物中含量很少,远远达不到人体所需标准,牡丹籽油中α-亚麻酸含量高达42%,是“液体黄金”橄榄油的60倍。
菏泽市委副书记、市长孙爱军介绍说,菏泽坚持将牡丹产业作为特色支柱产业加快发展,不断扩大种植基地、拉长产业链条。目前,菏泽市种植面积达46万亩,牡丹籽油加工能力达1万吨,成为全国最大的牡丹栽培、加工、科研、出口和观赏基地。
菏泽古称“曹州”,牡丹栽培历史悠久,始于隋,兴于唐宋,盛于明,至清成为中国牡丹栽培中心,自古享有“曹州牡丹甲天下”的美誉。菏泽牡丹产品远销美国、荷兰、比利时、日本、法国等20多个国家和地区,成为世界上最大的牡丹生产、科研、销售、观赏、出口基地。
近年来,菏泽市委、市政府将牡丹产业作为特色支柱产业来打造,不断扩大种植规模,培育龙头企业,推进精深加工,在全国率先开启了牡丹产业化发展的道路,成为牡丹产业发展的领头羊。习近平总书记在2013年11月26日视察菏泽时,对菏泽牡丹产业给予了充分肯定。
本次会议由菏泽市人民政府主办,菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司承办。作为首家企业代表,菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司全程参与了《牡丹籽油行业标准》的起草、研讨和论证等工作。与会者普遍认为,此次会议的召开,必将引起公众对牡丹产业发展的关注,让人们进一步认识牡丹产业、关注牡丹产业、支持牡丹产业。
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