随着中国人均GDP不断增长，人民生活水平不断提高，社会城镇化步伐的加快，中国的冰淇淋市场需求也在不断上升，每年平均正在以20%-30%的速度快速增长，可以预见的是拥有庞大购买基数的中国，在未来一定是最大的冰淇淋消费市场。其中硬冰淇淋市场已被奶制品大鳄蒙牛、伊利、和路雪、八喜的知名品牌占领，而软冰淇淋品牌则有DF冰淇淋（Dairy Fairy冰雪精灵）和美国DQ两大领航者！

仔细研究我们不难发现两大软冰淇淋品牌则各有各的终端运营发展模式，DF冰淇淋选择的是加盟模式，而DQ选择直营模式，两个品牌的终端发展轨迹是两条平行线，默契的选择了互不侵犯。当然这种默契并不是不想扩大自己在行业内的影响力和占有率，而是根据自身优势和未来发展规划，所作出的必然的选择。

DF冰淇淋隶属于香港迪孚国际连锁集团，以西式休闲餐饮品牌的运营管理为核心业务，是一家集项目投资、连锁经营、品牌管理为一体的多元化连锁机构。08年开始涉足国内软冰淇淋行业，以其新鲜、营养、创新的冰淇淋产品为本，先进专业的管理模式和行销方法辅助加盟商共同发展。截至目前为止DF冰淇淋加盟店面遍及全国各省（包括西藏），签约加盟伙伴已达500余家，有力打破了行业领导者的垄断地位，奠定了软冰淇淋二分天下的市场格局，成为中国本土软冰淇淋加盟连锁品牌的领航者；

而DQ历史悠久是来自美国的洋品牌，1940年诞生，正如它的名字一样——Dairy Queen（奶品皇后），在行业内拥有不可取代的地位。DQ1992年进入中国，只保持每年3-5家稳定的开店速度。自2010后中国冰淇淋市场持续高温，才使得DQ加大开店速度。但其谨慎的市场开发速度和直营模式，制约了DQ冰淇淋在国内的快速发展。特别是直营模式使DQ的店面运营由美国总部完全控制，在中国经济市场体制下，难免有些水土不复。所以给了其他优秀冰淇淋品牌在国内的发展机会及成长空间，特别像DF冰淇淋品牌强势的崛起，其专业创新的运营管理模式，带动了整个软冰淇淋市场的迅即发展。

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