日前，瑞士食品巨头雀巢宣布，将以最多10.8亿瑞士法郎（约合12亿美元）的价格出售所持有的香料和香精制造商奇华顿（Givaudan）10%的股份，以此集中资源发展其核心的食品业务。

根据雀巢今年10月的说法，其将对一批长期业绩不佳的品牌进行清理，其中包括对覆盖Perrier瓶装矿泉水，KitKat巧克力和Gerber婴儿食品的臃肿投资组合进行瘦身。而对奇华顿的出售被认为具有防止其被收购的战略意义。

《每日经济新闻》记者了解到，以“收购之王”著称的雀巢一直走稳健扩张之路，仅在2008年以390亿美元出售旗下从事眼科药品和护理品的公司爱尔康77%的股权以避免精力过于分散。有分析称，今年以来雀巢的多品牌策略模式受到很大压力，在销售放缓、利润率下降到业内平均水平后，雀巢有意通过剥离公司亏损资产以实现资产优化配置。

据悉，雀巢的业务涉及饮料、乳制品、营养品、冰淇淋、宠物食品、巧克力和甜食、药品和化妆品等多个领域，旗下拥有8500多种产品，仅饮用水一项就拥有64种品牌。

某熟悉行业的业内人士对记者表示，不断进行收购一直是雀巢实现多品类布局的重要手段。

中信证券研报指出，近年来，雀巢主要竞争对手达能通过精简业务，划分出婴儿食品、奶制品、饮用水和保健品四大核心业务，并加快在新兴市场的投资，其业绩增速反超雀巢；同时，欧洲商品价格下降及消费低迷，今年以来雀巢业绩增长开始放缓。

数据显示，2013年上半年，雀巢有机增长从去年的6.6%降为4.1%，增幅落后竞争对手达能和联合利华；其中发达市场的销售增长从去年同期的2.6%下降至1%，发展中市场从去年同期的12.9%降至8.2%。

今年10月，在宣布调降销售预期后，雀巢开始放弃其一贯的策略，并陆续剥离眼中的亏损资产。上述业内人士对记者表示，这次波及范围或更大，接下来雀巢还可能会出售一系列资产。