6月7日，国务院食品安全委员会办公室会同公安部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署、市场监管总局在京举办2020年“世界食品安全日”中国主场活动。本次活动的一项主要成果是启动成立中国“食品安全联盟”。

国务院食安办主任、市场监管总局局长肖亚庆发表重要讲话，联合国粮农组织、世界卫生组织驻华代表致辞，公安部、农业农村部、卫生健康委、海关总署、市场监管总局负责人发言。物美集团创始人、多点Dmall董事长张文中应邀代表食品流通企业发言，倡议成立食品安全联盟。

“今天，我们发起成立食品安全联盟，以参与‘三保’行动企业为基础，充分发挥市场主体作用，落实食品安全主体责任，具有重要意义。有利于形成长效机制，坚定信心、凝聚智慧、形成合力，推动产业高质量发展。”张文中在发言中表示。“在国务院食品安全办，市场监管总局等部门的大力支持和指导下，在广大食品企业的共同努力下，食品安全联盟必将推动我国食品安全迈上新台阶。”

据了解，市场监管总局1月29日启动保价格、保质量、保供应“三保”行动以来，参加“三保”承诺的企业数量已经达到16632家，包括线下实体企业和线上电商平台，涵盖生产加工、物流运输、商场超市、餐饮服务、快递外卖等多个行业，为保障市场供应、稳定市场价格、维护消费安全、促进稳岗就业发挥了积极作用。

在推进食品安全建设方面，物美、多点、麦德龙做出积极贡献，得到了政府和社会各界的肯定。

新冠肺炎疫情发生以来，物美秉持“面对生命、唯有良心”的价值观，保价格、保质量、保供应，做到了“零感染”。物美以全面数字化、线上线下一体化大力推进生鲜食品变革，推出“每日鲜”包装菜、净菜，建设全国数字化供应链和冷链中国唯一的在所有商场均实施HACCP的零售企业，在中国建立的麦咨达全程可追溯体系已经涵盖了4500多种产品、550多家企业、3万多农户、2万名食品加工人员。包括物美在内的多点联盟将把麦德龙中国纳入联盟体系，全面学习借鉴麦德龙经验，提升中国食品安全水平。

多点Dmall作为我国领先的生鲜快消平台，努力推动上下游生产流通企业数字化转型升级、全链条规范经营。多点服务100多家零售企业、13000多家实体店，在此基础上形成了多点联盟。“多点是技术的联盟、品牌的联盟、商品和供应链的联盟，更是食品安全的联盟。”张文中强调。

张文中提出食品安全联盟的行动计划：一是发布食品安全公开承诺；二是提振食品消费信心；三是助力脱贫攻坚；四是联盟将推动共建覆盖城乡的全程冷链，推广HACCP认证和全程可追溯的食品安全体系。

肖亚庆表示，食品安全与每个人息息相关，需要全社会共同参与、共同维护。今天，企业自发成立了食品安全联盟，对加强协作、落实责任等各方面都有极大的好处，应当予以充分肯定，希望善作善成，发挥好示范引领作用。

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