早上8:00,北京学府树北街的一层底商大部分都还处于闭店的状态,宠物家的门口已经有位老先生牵着4只小比熊等待美容师服务了。
按照往常,宠物家门店10:00才开始正式营业,但每周二小雪都会坐北京的早班公交,赶在8:00之前开始这一天的工作。“老先生和宝贝们都认我,我总不能让他们等吧?“小雪腼腆的说。
2015年,宠物家刚刚成立,在北京石佛营开了全国第一家门店。同年,从职业技术学校动物相关专业毕业之后,小雪就进入了宠物洗美行业。入行的前两年,小雪在一些不同类型的宠物店都工作过,后经老师介绍来到了宠物家。“刚来的时候感受到差别太大了,入职之后就先做了服务流程培训以及消毒培训,宠物家对于服务的品质要求很高,用过的梳子、剪刀必须一宠一消毒,现在毛巾都做到了一次性的,用完的毛巾可以让顾客直接带回家。”
这些细微的服务要求和标准,只是宠物家直营服务中很小的一部分, 2020年底之前,宠物家在北京、深圳两地的门店总量也就30来家,直到今年,宠物家才开始快速的规模化扩张,12月9日, 宠物家北京单城市直营门店数量超100家。迄今为止,宠物家已经是宠物服务赛道上一家跨三城、单城市直营门店超百家的企业,这一规模甚至超过了海底捞在北京的直营门店量。
直营门店是宠物家的基本盘,直营门店对标准、系统、人员的管理的难度远高于加盟店,宠物家又是如何做到快速的将基本盘扩张的?
近乎严苛的服务标准
当谈到规模化扩张时,宠物家城市服务中心总经理范星简单的说了一句,这是自然而然的结果,宠物服务是个良心活,就该这么干。
在12月12日举办的亚洲宠物行业零售峰会上,范星透露,在门店开设之前,宠物家已经制定了超过140项的选址标准,有了标准之后,宠物家和很多硬件开发商达成了战略合作,大大提升了硬件复制能力。数据统计,2021年,宠物家平均每3天开一家新店。
小雪所在的清河店是宠物家北京100家直营连锁店中的第7号。
和宠物家今年新扩张的门店不同,这个门店的装修不算新颖,甚至有些普通。不看里面的陈设单凭气味,还以为是进入了美容机构。走进去之后,一股淡淡的清香味迎面而来,打破了记者对于传统宠物洗美服务的认知。
范星介绍,宠物家单店的硬装修成本就要50万以上,每个门店配备的新风系统就花费了十几万,每个房间都配备了风口,保证全天门店内都是无异味、卫生的空气环境。小雪强调,宠物们对气味特别敏感,如果店内有其他宠物的味道,会让宠物们情绪焦躁,只有在无异味的环境里,宠物们才能情绪平和的享受服务。
在服务这件事情上,宠物家的标准可以用严苛来形容。范星介绍,门店内全部采用了透明玻璃,服务全程可见,店内视频监控无死角覆盖,总部也设置了大屏幕,可以监控全国门店的服务是否达到了公司的要求。每个房间都设置了空调,恒温环境下保证宠物主和宠物们在店内是舒服的状态。
在卫生方面,除了一宠一毛巾,一宠一消毒之外,每个门店都设置了自动控制的紫外线消毒系统,每天晚上12点定时开启消毒,而一定时间的紫外线消毒,也能帮助灭活新冠病毒。
在大众点评上,用户对宠物家直营门店的评价中,提及率前三的评价分别是服务热情、环境很好、性价比高。宠物家CEO李强曾在今年8月全国直营门店超百家内部信中强调,“做一件普通的事情容易,难得是一直把普通的事情做好。宠物家将继续坚定的为用户提供尽可放心的服务,为构建人宠和谐的生态环境持续努力。”
共同富裕 不与基础员工争利
如果说门店服务是宠物家的基本盘,那么一线门店的员工则是门店服务的根基。
小雪在采访中多次用“宝贝”来称呼到店接受服务的宠物们,在她的眼中,这些宠物就像自己的孩子一样,天真可爱,需要用爱去呵护。
范星透露,目前宠物家类似小雪这样的美容师员工1000多人,预计到明年将扩张到3000人的规模。现有员工中,以90后、00后为主,这些年轻人有一个共同的特点就是热爱,热爱宠物,从宠物的洗美服务中可以获得利它的成就感,这和宠物家协力至爱的企业价值观高度吻合。
小雪自己养了三只狗狗,都是店里的顾客决定弃养之后送给她的。采访的时候,其中一只泰迪狗小叨叨就一直跟着她。小雪摸摸狗狗的头说平时自己在店里太忙,遛狗的事情有时候也靠自己的母亲帮忙。
今年是小雪在宠物家工作的第五个年头,清河店店长透露,小雪在去年已经给自己的母亲在四川老家购置了一套新房。
来宠物家之前,小雪的月收入在3000多元,只能选择住在城八区以外的偏远地段,当时她以为自己在北京肯定生存不下去了。她清晰的记得,加入宠物家的第一个月,她领了近8000元的工资,也让她头一次相信,只要自己努力生活就会越来越好,就能实现帮辛苦多年的妈妈买一套房子的梦想。
范星介绍说,宠物家搭建了清晰的人员培养和成长体系,目前门店的很多店长多数都是从一线美容师成长起来的,极少有外聘的情况,持续努力,未来也有机会成长为区域经理。
据悉,宠物家在成立之初,便明确了员工管理的价值观,就是不与基础员工争利,宠物家企业收入里很高的盈利比例是分给一线员工。即便是疫情期间,宠物家也没有影响任何一线员工的收入情况。
大概在19年,小雪的收入已经基本稳定在1万元以上。2020年疫情期间,工资没降反升,最高的时候拿到了2万多。分红机制之后,大家的积极性更加被盘活了,更有主人翁意识了,小雪说。
宠物家拥有30多人的培训队伍,每个培训老师都会去一线门店为员工做技能和服务培训。小雪透露,培训师每周都会来,专业技能、服务意识以及标准、宠物审美趋势等方方面面都会得到定期的培训指导。
在宠物家总部,还有16个部门的中后台系统,来保证品质和服务不变形。其中仅研发团队有100多人,通过系统化的架构和大数据分析,可以帮助一线美容师更好的服务宠物的生命周期。
在谈及明年的计划时,范星说规模化的速度会继续加快,明年计划在城市拓展和门店扩张上继续发力,小雪说,如果有机会,希望宠物家能快点把门店开到成都,她下一步的梦想是去成都的宠物家当个店长,毕竟落叶归根,能在自己的家乡陪着妈妈,做一份自己钟爱的事业,还能赚到不错的收入是最幸福的事情了。
有公开信息显示,2022年宠物家计划全国直营门店开设总量超300家,将带动就业人数超过3000余人。