据阿通社消息，迪拜经济与旅游局发布的《迪拜餐饮行业年度报告》显示，迪拜正在巩固其作为全球美食旅游热门目的地的地位，并被评为2024年增长最快的国际烹饪之都之一。

过去一年，迪拜的餐饮业实现了显著发展，包括发放1,200张新餐厅经营许可证，涵盖多种菜系，充分展示迪拜多元文化特色。

报告基于2024年9月至10月对消费者的调研，结合“Gastronomy Always On”宣传活动的数据，发现顾客总体满意度达62%。调研中的1,100余名居民在餐厅选择上更注重多样性（满意度70%，同比增长3%）、创新性（61%，增长2%）、文化传承（58%，增长1%）和国际名厨（64%，增长2%）。

迪拜节庆与零售基金会首席执行官艾哈迈德·哈贾指出，餐饮业是迪拜旅游战略的核心，其增长对实现迪拜经济议程“D33”目标至关重要，同时助力巩固迪拜作为全球最佳居住、工作和旅游城市的地位。

报告还提到，迪拜餐饮服务受到200多个国家文化影响，这种多元化使其在“迪拜国际品牌影响力追踪指数”中位列全球美食与烹饪领域第二名，仅次于巴黎，并在餐饮多样性方面超越巴黎和新加坡排名全球第一。

调查还显示，社交媒体在推广迪拜餐饮体验方面发挥了重要作用，数据显示70%的阿联酋居民在选择餐厅前参考社交平台推荐。此外，卫生条件（50%）、菜系类型（49%）和在线评论也成为消费者决策的重要依据。