4月13日，上海市外商投资协会外企志愿服务工作委员会携手禄劝职业高级中学，组织40余名师生走进益海嘉里（昆明）食品工业有限公司（以下简称“昆明工厂”），开展沉浸式参观交流活动。禄劝县县委常委、副县长陈靓参加此次活动，三方以实践为纽带，深化沪滇协作，助力职业教育提质，为学子搭建技能实践与成长交流的平台。

  参访现代化工厂 感受标准化魅力

在金龙鱼义工的精心筹备下，参访师生开启了一场近距离接触现代食品工业的探索之旅。师生们先后参观了工厂现代化生产线，在工作人员的细致讲解下，系统了解了益海嘉里的发展历程、核心企业文化及主要产品线，亲眼见证了从原料筛选到成品出厂的全流程自动化操作，直观感受了现代食品工业的规模化、标准化与智能化水平，对食品加工行业的发展现状有了更深刻的认知。

  学子亮技展风采 实操体验添乐趣

参观了解后，技能展示环节率先拉开帷幕。禄劝职业高级中学学子代表轮番登场，聚焦面点制作与刀工两大核心技能，现场展示专业功底。揉面、擀皮、塑形、切配，一系列操作娴熟流畅、规范标准，一招一式尽显专业风采。精致的面点造型栩栩如生，整齐均匀的刀工切配精准利落，赢得了现场义工及随行老师的阵阵掌声。

技能展示结束后，创意饼干 DIY 实操体验正式开启。在昆明工厂专业面点师的指导下，禄劝职业高级中学师生使用金龙鱼面粉，沉浸式参与创意烘焙实践。从和面、揉团、创意塑形到入炉烘烤，同学们全程动手、踊跃参与，充分发挥想象力，制作出造型多样、童趣十足的特色饼干。当香气浓郁的饼干新鲜出炉，大家纷纷品尝亲手制作的美味，脸上洋溢着成就感与幸福感，在实践中感受劳动乐趣，也真切体会到益海嘉里产品的卓越品质。

昆明工厂总经理杨滨表示，此次深度参与上海市外商投资协会云南公益行活动，既是沪滇协作的生动实践，也是企业积极践行社会责任的具体体现。前期，企业已前往怒江开展优质职教资源推介与生源摸排工作；本次邀请禄劝职业高级中学师生走进工厂参访交流，进一步搭建起紧密的校企沟通桥梁。

杨滨谈到，青少年成长贵在扶志与扶智并举，赋能成长必先授之以技。“授人以鱼不如授人以渔”正是 “金龙鱼烹饪班” 始终坚守的帮扶理念。项目坚持以职业教育赋能青年成长，以专业技能点亮人生道路，专注为学子传授扎实技艺，帮助他们掌握安身立命的本领，积蓄自主发展的底气。未来，“金龙鱼烹饪班” 项目将持续深耕职业教育帮扶领域，以技能为桥、以匠心为灯，助力学子立心立志、学有所长、技能成才。昆明工厂也将继续以企业责任与担当，续写沪滇协作暖心篇章，坚守回馈社会、服务地方发展的初心使命。