瑞士食品巨头雀巢公司周一宣布，已同意将其美国冷冻面食子公司约瑟夫面食（Joseph'sPasta）出售给私募股权公司BrynwoodPartnersVIILP，但交易细节尚未公布。

过去数十年，雀巢不停地展开收购并扩充产品线，令其尝到了一些甜头。但最近1~2年来，雀巢的多品牌战略受到了一定挑战，这也促使公司调整思路，并陆续出售一些业绩表现欠佳的业务。此次出售约瑟夫面食，也被认为是雀巢清理其资产组合行动的一部分。

削减旗下面食品牌

《每日经济新闻》记者了解到，雀巢此次的出售标的约瑟夫面食公司，其总部位于马萨诸塞州的Haverhill，雇员超过300名，该公司主要向餐厅供应水饺、有馅汤圆、意大利通心面等冷冻面食。

雀巢于2006年收购了约瑟夫面食公司，该公司在美国的冷冻食品业务年收入达数十亿美元，包括Stouffer's、LeanCuisine与HotPockets等品牌。

根据雀巢2013年前9个月的销售报告，按公司的产品种类划分，包括粉末和液体饮料、纯净水、奶制品和冰淇淋、营养和保健品、成品菜肴和烹饪辅助品、糖果、宠物食品等。记者对比发现，与2012年同期相比，成品菜肴和烹饪辅助品是唯一出现销售回落的品类。

此次交易的接手方私募股权公司BrynwoodPartners，则专门从事收购企业剥离的各种资产。过去几年，Brynwood投资了不少食品企业，包括冷冻匹萨和沙拉酱制造商Richelieu食品公司。Brynwood与雀巢方面的合作也并非第一次，记者查阅资料发现，2013年5月，该公司就将雀巢Bit-O-Honey糖果品牌纳入囊中。

尽管此次财务交易的细节没有得到披露，但根据过往Brynwood的收购风格看，其通常进行1亿美元或以下的股权投资。

雀巢此次出售约瑟夫面食公司并非孤立事件，这次举动被外界认为是雀巢精简资产组合行动的一部分。

《每日经济新闻》记者留意到，2013年10月，雀巢首席执行官保罗·巴尔克（PaulBulcke）曾表示，该公司将出售旗下某些表现不佳的部门，并寻求将注意力集中在更成功的品牌上。但巴尔克当时未透露哪些品牌可能被出售，也未提及有多少业务部门可能会受到这项举措的影响。

审查业绩不佳部门

一直以来，雀巢就通过收购不断扩充产品线，在业界有着“收购之王”的称号。《每日经济新闻》记者梳理发现，2001年至今，雀巢的重大收购项目达9个之多，包括对中国品牌徐福记和银鹭的收购。目前，雀巢的业务涉及饮料、乳制品、营养品、冰淇淋、宠物食品等多个领域，旗下拥有8500多种产品。

不过，其业绩增长未能跟上扩张的节奏。因新兴市场需求疲弱及欧洲地区消费低迷、产品价格下跌，雀巢在2013年前9个月的有机增长从2012年同期的6.1%下降至4.4%。

雀巢首席财务官龚万仁（WanLingMartello）2013年10月曾透露，该公司已经对旗下大约97%的所谓业务“细胞”进行了审查，并由此获悉哪些部门业绩不佳。

为了将力量集中于盈利的产品线上，雀巢正在缩小业务范围。2013年，雀巢旗下多个品牌被出售。6月，雀巢出售了一个澳大利亚冰淇淋品牌；7月，雀巢出售了两个法国瓶装水品牌；11月，雀巢同意出售北美、澳大利亚、新西兰和太平洋部分地区的减肥产品业务JennyCraig，但出售价格不明；12月，雀巢以10亿瑞士法郎出售了瑞士调味和香料公司奇华顿（Givaudan）10%的股份。

与此同时，记者注意到，雀巢主要竞争对手达能，近年来通过精简业务，划分出婴儿食品、奶制品、饮用水和保健品四大核心业务，并加快在新兴市场的投资，其业绩增速反超雀巢。

2013年前9个月，雀巢公司销售额相比2012年同期上升至684亿瑞士法郎（约合746.8亿美元），但不及分析师预期的693亿瑞士法郎。

对于雀巢旗下表现不佳的部门，龚万仁表示，这些部门不会被自动出售，雀巢将对其进行审查，看是否还有可以改善的空间，并评估剥离这些部门的程序将花费多少时间。