从中国烹饪协会获悉：8月份，全国餐饮市场继续强势上扬，餐饮收入2752亿元，同比增长12.4%，比去年同期加快4个百分点；限额以上单位餐饮收入741亿元，同比增长8.9%，比上年同期更是大幅加快9.8个百分点。两者加快幅度均为今年以来最大值。

据人民日报9月16日报道，餐饮市场继续以高于社会消费品零售总额增幅（10.8%）的速度发展，差距为1.6个百分点。而1-8月，全国餐饮收入20349亿元，同比增长11.7%，比去年同期加快1.9个百分点，与社会消费品零售额增速间呈现今年以来最大差距。

中国烹饪协会表示，第四季度餐饮市场仍然有望保持当前速度稳定增长，全年突破3万亿基本无悬念。