资料图：超市员工在为民众分解猪肉。张云 摄
【肉价】别小瞧“二师兄”，在我国猪肉价格历来是观察物价的重要窗口。例如今年1月份，受春节因素影响，猪肉价格上涨7.1%，影响CPI上涨约0.19个百分点。不过，国家统计局公布的最新数据显示，2月下旬50个城市的猪肉平均价格为29.5元／千克，环比下跌1.4%。
对于近期的肉价情况，全国人大代表、湖北省英山县百丈河惠农科技养殖有限公司董事长王金初认为，会以保持平稳为主。王金初给记者算了一笔账，按照2016年底当地的行情，一头生猪每千克的价格为18元左右，除去仔猪和饲料成本，每头猪可以给养殖户带来约300元的收益。
生猪的收购价，直接影响市场上的肉价。中泰证券农业行业首席分析师陈奇认为，由于2016年上半年出现大量母猪补栏的情况，国内的生猪存栏在2017年有望同比小幅回升，而猪价在二季度后可能进入缓慢下行的通道。
猪价的波动，是王金初比较担心的事情。她建议，如果碰到市场行情很不好的时候，可否考虑由政府部门给予适当补贴，避免养殖户的损失过大。“养殖户如果都不愿意养猪了，就会影响生猪供应，猪肉价格也会随之上涨。”
此外，2016年湖北等地遭遇洪涝灾害，很多养殖户遭受较大损失。王金初认为，在发生大的灾害时，相关部门也应给予养殖户一定的帮助。“尤其对于贫困养殖户，更要加大帮扶的力度。”
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