你知道世界上最正宗的扬州炒饭是什么味道吗？你知道在哪里可以吃到最正宗的扬州炒饭吗？10月22日下午，由世界中国烹饪联合会在扬州宋夹城体育休闲公园举办的扬州炒饭总动员——吉尼斯世界纪录®称号“最大份炒饭”挑战赛揭晓了答案。
最扬州：“扬州炒饭”炒遍全球
扬州炒饭，源于扬州普通百姓餐桌，如今已成为世界知名的中式快餐。据不完全统计，目前海外100多个国家华人餐馆都在供应扬州炒饭，扬州炒饭已经炒遍全球。如今，世界各国大街小巷的中餐馆都争先恐后标榜自己是最正宗的扬州炒饭……那么，世界上最正宗的扬州炒饭是在哪里呢？
扬州市旅游部门曾委托第三方机构开展了扬州旅游元素知晓度调查活动，结果显示“扬州炒饭”知名度最高，也是世界上知名度最高的中餐之一。但同时调查结果也反映一个问题，在国外虽然普遍知道扬州炒饭，但是很多外国人不清楚“扬州炒饭”的“扬州”是个城市，很多人甚至以为这是种烹饪做法。同时国内外游客来到扬州后，通常问的最多的就是在哪里能吃到最正宗最好吃的扬州炒饭。为了更好地发挥“扬州炒饭”的影响力，进一步扩大扬州城市的国际知名度，弘扬淮扬饮食文化，提升扬州旅游的吸引力，世界中国烹饪联合会特别举办了此次活动。
