世界文化遗产，国家4A级景区清东陵近日被网友评为“金秋诗意最浓的地方”，成为众多网友的赏秋胜地。据悉，今年9月26-10月26日期间，清东陵将举办首届金秋旅游节，向游客全面展示清东陵秋季魅力。整个旅游节分为赏美景、尝美食、买特产三个主题，包括清东陵金秋十景摄影展、清东陵满族特色饮食节、清东陵农特产展销会等内容。尤其是满族特色饮食，品类繁多、味道正宗，而且全部绿色，吸引了大批游客举家前往。　　　　

特色满族饮食推荐――咯扎

咯扎是清东陵久负盛名的特色美食。椐说当清王朝在遵化建东陵以后，守陵人为讨得皇家的欢心，就把这一特产送进了皇宫。当时的慈禧太后吃饭有个习惯，端上来的菜最多只夹两口就撤下。有一次，御膳房端上了醋熘咯扎，她一看没有吃过，问了声：“这是什么菜呀？”太监赶忙回答：“还没起名字呢，请老佛爷赐个名吧。”慈禧太后一边听一边吃了两口，太监就忙着往下撤。谁知，慈禧太后还没有吃够，就说了句“搁着”吧。太监以为这是太后赐的菜名，马上传下去：“老佛爷赐此菜名为‘咯扎’。”咯扎与搁者谐音，从此以后，咯扎的叫法便在民间流传至今，咯扎的身价也大大提高。