昨日，麦当劳中国称已经重新确定了麦当劳中国的原料供应商。其中，麦当劳中国的五个肉类供应商包括：铭基(McKey)、嘉吉(Cargill)、荷美尔(Hormel)、海神叉(Trident)和圣农(Sunner)。新的蔬菜供应商则有创造食品(Creative Food Group)。此外，麦当劳同时正在对潜在蔬菜供应商金州食品(Golden State Foods)在中国进行审核。名单再次公开宣告，因“过期肉”事件而身败名裂的福喜集团已全面出局。

　　麦当劳中国称，在过去六周，已经协同第三方机构完成了第一阶段、针对所有肉类及蔬菜供应商的第三方突击检查，以进一步确保其为餐厅供应安全的食品。针对其他食品供应商的第二阶段审查正在进行中。而对所有新的供应商及其工厂也都进行严格的全面审核。

　　受到“过期肉”事件影响，麦当劳的部分原料供应一度中断。麦当劳中国称，自八月下旬，全国所有麦当劳餐厅的肉类供应已经陆续恢复。此外，麦当劳还将从澳大利亚的金州食品短期进口生菜，因此恢复蔬菜的供应需要较长的时间，预计从九月初开始将陆续恢复蔬菜供应。九月第三周之后，全国麦当劳餐厅的蔬菜供应将恢复正常。

　　随着麦当劳中国供应商的确立，供货逐步恢复，运营也趋于正常。（记者 陆志霖）