——专访河北古恩瑞斯生物科技有限公司总裁李绚毅

中国经济新闻网记者 李晓红

在食用油市场，亚麻籽油营养又健康的双重品质正逐渐被消费者的认可，但究竟亚麻籽油有何功效，对人体有何益处？为此中国经济时报记者专访了河北古恩瑞斯生物科技有限公司总裁李绚毅。

看好亚麻籽油的市场前景

中国经济时报：亚麻籽油属于小品种油，实现市场普及有一定难度，您当初是出于怎样的考虑选择做亚麻籽油的？

李绚毅：亚麻籽俗称胡麻，在世界十大油料作物中排行第七，很多国家有吃亚麻籽油的传统。在2005年偶然机会了解到了亚麻油，并且当地又有这么好的原料资源，因此2005年就开始做产业研究，用了三年多的时间，2008年摸索研发出了一套适合我们爱度的工艺。

中国经济时报：是怎样的机缘推出“爱度”这个自主品牌的？

李绚毅：当初做产品只是想让更多的人了解亚麻籽油，通过吃亚麻油让更多的人受益。2008年，随着技术的逐步成熟，对产业有更加深入的了解后，就整合了现在的市场团队，致力于自主品牌市场化。今年3月16号，正式启动了“爱度”品牌全国市场战略。

中国经济时报：当前，“爱度”品牌试水的市场情况如何？

李绚毅：2008年，产品出来后进行了小范围的试水，比如，与湖南卫视电视购物频道等合作，还进行了小范围的市场投放。目前来看，市场的反映非常好，随着产品第一批、第二批推出以后，在试水市场获得消费者的青睐。

中国经济时报：亚麻籽油被公认为21世纪的健康食品，您如何看待其前景？

李绚毅：亚麻籽油富含人体需要的α‐亚麻酸，是所有植物油中α‐亚麻酸含量最高的。随着人们养生意识的提升，越来越多的消费者会购买亚麻籽油。爱度产品工艺经过自主研发的六度提纯，完美地保留了α‐亚麻酸。

目前，“爱度”品牌产品包括三个系列：养生系列（进补、改善身体健康），养护系列（美容瘦身），养智系列（母体孕育过程、成长过程）。同时，公司在北京建立了“爱度”品牌营销中心，预计今明两年会在全国建立30多个办事处，大的经销商要达到1000多家。当前，单北京区域已有200家左右的国际国内超市卖场，已和爱度达成合作意向。

普及尚待时日

中国经济时报：“爱度”亚麻籽油主打时尚养生，但目前市场上已经有很多同类产品，如何打消消费者的疑虑并得到消费者的认可？具体有何措施？

李绚毅：目前，大家对保健和养生很重视，因此很多伪保健产品和假冒产品应运而生，去迎合现在老百姓的心理，而消费者在选购的过程中也存在一些知识盲点。

其实，亚麻籽进入中国后，明朝的李时珍在本草纲目里对其功效有详细的记载，现在美国和其他国家也已经研究出来功能和作用，“爱度”亚麻籽油是站在客观公正以及权威的基础上做宣传和推广，老百姓容易接受。在品牌推广初期， “爱度”会选择一些较权威性的栏目或者渠道介绍产品，通过第三方的认可，先普及消费者对亚麻油的认知，只有消费者对亚麻籽油有认知后，“爱度”的市场才可以做的更好。事实上， “爱度”也肩负着让消费者了解亚麻籽油的社会责任。

中国经济时报：一般而言，在做市场初期推广比较难，那么在推广“爱度”过程中遇见最大困难是什么？估计多长时间可以得到消费者的认可？

李绚毅：目前，“爱度”产品已经成熟。 “爱度”的品牌战略就是培养老百姓对亚麻籽油的认知，这样公司的产品才能让老百姓认可，特别是通过老百姓比较认可的第三方渠道，大概最少需要半年的时间。

中国经济时报：与其他食用油相比，亚麻籽油有何推广优势？

李绚毅：与其他食用油相比，我国本就有吃亚麻籽油的传统。亚麻籽油里面富含Omega-3在发达国家如欧美等已经成为食用的风尚。

中国经济时报：“爱度”是如何解决原料问题的？

李绚毅：公司主要在当地政府大力支持下，采取了和农户合作的方式，把当地种植结构重新调整。目前公司拥有了十万亩的种植基地，实现了机耕机种机收，基本解决了原料供应问题。

籽种是和坝上农科院合作培育出来的。亚麻籽本身很顽强，在北纬25度-45度是最佳生长地，其中最好的亚麻籽是坝上种植的，是所有亚麻籽里质量品质最好的。

中国经济时报：“爱度”产品的价格定位是？

李绚毅：“爱度”产品走的是品牌战略，定位于中高端市场，这主要是由产品的稀缺度决定的。因为亚麻籽每年的产量很有限，价位本身就体现出产品属于中高端，专门面对崇尚健康的消费群体。亚麻油中富含α‐亚麻酸，现在中国人体内缺的就是α‐亚麻酸，而且α‐亚麻酸不能通过食物合成，只能直接摄取，亚麻籽油就是具备这样的优势。

中国经济时报：定位于中高端产品，是否会影响产品的推广范围？

李绚毅： 中国的中高端人群逐渐增多，所以，影响不大。但正是因为亚麻籽的稀缺性，造就其产品价格较高，物以稀为贵。

中国经济时报：“爱度”有何优势让消费者在短时间内认可并接受？

李绚毅：目前市场上主导的食用油产品，都是以满足烹饪为基础的，是满足日常生活需要的，“爱度”产品则是满足人们的健康需要，定位不同。“爱度”产品主要是以养生健康的需求走进市场，不单单是满足食用，而是要丰富我们的膳食结构。

尽管现在市场上有其他的亚麻籽油品牌，但站在一定的市场角度，做的比较乱，也在一定程度上给消费者制造消费盲点。因此， “爱度”的出发点是，树亚麻籽油品牌的标杆，在业内做一个标准，给国人提供一个非常好的知识普及和产品选择。

百科知识链接：

α-亚麻酸是一种具有特殊功能的、与人类的生存、繁衍、生长发育、防病抗衰等关系十分密切的必需营养素，是构成人体组织细胞的主要成分。在人体内通过肝脏参与磷脂的合成与代谢，转化为机体必需的生命活性因子DHA和EPA（俗称“植物脑黄金”）。 α-亚麻酸主要存在于亚麻籽油、紫苏籽油之中。