美国《洛杉矶时报》文章报道：美国农民利用对华出口苜蓿赚大钱。在美国加州，罗尼·雷姆格鲁伯的苜蓿地里，收割机来回穿梭，留下一堆堆将被制成干草捆的植物。雷姆格鲁伯表示，近年来价格已翻番并逼近历史最高，他的苜蓿草从来没这么畅销过，“这几年我挣了几百万。”他的好运来自大洋彼岸迅猛增长的中国乳品业。

面临水源和耕地萎缩，中国只能求助美国农民为其与日俱增的奶牛群提供饲料。苜蓿干草被视为饲料的黄金标准，而美国西部是苜蓿草的“金坡地”。2009年以来，美国苜蓿草对华出口已增长近8倍，达创纪录的57.5万吨。将其运至中国的，正是从中国工厂向美国运送新款苹果手机和平板电视的同一批集装箱。如今中国已超过日本成为美国苜蓿草最大的亚洲买家，并仅次于作为苜蓿草全球最大进口国的阿联酋。

与废纸和鸡爪等其他由来已久的“怪异”对华出口产品不同，鲜有人关注兴旺的苜蓿草出口。国际需求增加正迅速提振加州苜蓿草种植户的收入。2011年对华出口仅占当地某主要出口商收入的约2%，去年增至约21%。