【延伸阅读】记者观察：日本大米百分百自给才值得学习

　　国际先驱导报3月9日报道在笔者看来，与其羡慕日本大米如何口感纯正，健康环保，不如学习人家如何保证大米完全自给。

　　日本国土面积仅有约37万平方公里，且遍布山地和岛屿，人口却超过1.2亿，是一个人地矛盾突出、自然资源匮乏的国家。在各发达国家中，日本的粮食自给率一直都是最低的，不过，最具战略意义的粮食——大米的自给率却接近100％。

　　日本取得这些成绩要归功于重视农业科技的推广，政府出台法律从体制上确保农业科技的普及可以落到实处，国家农业科研机构每年无偿向农民提供大量科技成果，使普及农业科技的内容不断充实和提高，农协组织等对农业科技普及的成果及时展示和宣传，政府对普及农业科技的农民中的能工巧匠进行表彰鼓励科学种田，最终的结果是日本不断推动粮食和蔬菜品种的改良，品牌不断涌现，进而提高了农民的收益和日本农业的竞争力。

　　日本在普及农业科技方面有着完善的法律法规。1958年7月15日生效的《农业改良助长法》总则第一条就指出，制定该法的目的，是为了使农民获得并普及交流有益于农业经营和农村生活的实用知识，扶助农业的试验研究和普及事业，培育高效并环保的农业技术和稳定农业经营，以振兴农业，改善农村生活。该法第三章第六条规定，为了普及让农民获得对农业经营和农村生活有益而实用的知识，都道府县要和农林水产省合作，支援与农业相关的普及事业，政府应向都道府县提供相关资金。

　　日本的水稻生产，早在1970年代就基本实现了从水田整地、插秧到收割的全过程机械化，居世界领先水平。此后，针对水稻种植的每一个环节，日本农林水产省长期组织企业和科研机构进行改进和研发。

　　岛国日本能创造大米自给奇迹，与他们优化水稻种植上的每一个细节是分不开的。比如，育秧和插秧工作最费工时，是造成扩大水稻栽培规模的瓶颈，插秧机生产企业就不断改进机械的插秧和收割方式，稻苗研发机构则配合新插秧方式开发新水稻品种；日本山岳零散，小规模农田较多，企业就专门针对这种地形开发超小型的拖拉机和联合收割机；对北海道等大型稻田进行田间管理时，采用射程数十米的喷雾机进行喷药和追肥，甚至干脆直接用无人飞行器喷洒……

　　值得一提的是，政府的科研机构向农民提供科研成果、接受农民的要求从事科学研究，不存在专利问题，也不会让农民出钱，因为政府科研机构由政府拨款研究，主要任务就是要把科研成果推广到田间，就是要为农业服务。日本农林水产省在网页上每年都公布大量农业新技术，并制定普及计划。

　　（2015-03-09 10:17:28）