澳大利亚《新快网》2月3日报道，肯德基快餐连锁在西悉尼巴拉玛打（Parramatta）的一家全新概念店KFC Urban于当日上午11点开张。在这里找不到80年代那种过时的装饰，也吃不到那种精选套餐。顾客拿到的将是一份简化菜单，可以供应墨西哥辣椒、藜麦和玉米沙拉，餐桌上还可以摆放肉质植物和辣椒作物。餐馆内的美感就好像出自设计师杂志，有时髦的吊灯和丰富的色彩，这里更像是一家时髦的咖啡馆。当然，招牌红色还是贯穿其中，卫生间的门背上当然还有那位上校的肖像。

（巴拉玛打肯德基新店开张 图片来源：澳大利亚新闻集团）

　　报道称，位于教堂街（Church St）的KFC Urban概念店是在澳大利亚的首家，由获奖建筑师The Great Indoors设计。它的目标顾客群是25岁以上人士，肯德基澳大利亚发言人Nikki Lawson说巴拉玛打是新概念店的理想试行地点。肯德基还申请了卖酒执照，如果成功此店将是全澳唯一一家可以卖啤酒和烈酒的肯德基分店。

　　KFC Urban位于巴拉玛打教堂街277B，营业时间是上午11点至晚上9点。新店的定位是与对手麦当劳的体验店The Corner以及其他中端快餐店竞争，例如Mad Mex、Grill’d and Guzman y Gomez等。已经有数十人迫不及待要拿新餐单的试吃品。新餐单提供3种新汉堡和鸡肉卷，这里也卖经典产品，例如鸡柳汉堡、鸡米花等。